Se você tem uma agenda muito apertada, preparar comida caseira provavelmente não está entre suas prioridades. E, quando chega o fim de semana, o que você mais quer é descansar e não passar o tempo preso na cozinha. Se você não quer sacrificar um bom ensopado, sem dúvida um fogão lento pode ser seu melhor aliado.
Fogões lentos ou ‘fogões lentos’ são perfeitos para sopas, ensopados e carnes de todos os tipos. Eles são projetados para cozinhar em baixa temperatura por um longo período de tempo.
Como existem diversos modelos no mercado, Abaixo você encontrará uma seleção dos melhores fogões lentos. Além disso, você descobrirá tudo o que um fogão lento pode fazer por você e todas as informações necessárias para decidir qual é o melhor para você.
Pronto para se tornar um especialista em fogões lentos?
O que você vai encontrar aqui?
Os 7 melhores fogões lentos de 2022
Com o guia rápido a seguir, você pode ir diretamente à análise do fogão lento que mais lhe interessa.
- Crock Pot CSC052X-01
- Crock Pot CSC038X
- Crock Pot CSC030X
- Crock Pot CSC061X
- Casa Compacta Russell Hobbs
- Morphy Richards Sear e Ensopado
- Noções básicas da Amazon
1. Panela Crock CSC052X-01
Certamente a marca Crock-Pot vem à mente quando falamos de fogões lentos. E não é surpreendente, pois panela de barro É a marca líder no mercado mundial. Muitas vezes, os termos Crock-Pot e slow cookers tendem a ser usados de forma intercambiável.
vou começar com ele Crock-Pot Modelo CSC052X-01uma fogão lento digital com capacidade de 4,7 litros. Dá para preparar cerca de 5 porções, ideal para uma família de 4 pessoas ou se forem 2 em casa e gostarem de planear e congelar Tupperware de comida. Seu acabamento é preto brilhante.
Tem um temporizador digital programável, para você pode ter a comida pronta quando quiser sem ter que estar ciente da panela. Você só terá que selecionar o tempo e deixá-lo funcionar. Seu temporizador é de até 20 horas.
Este fogão lento de panela de barro Tem dois poderes: alto e baixo. Usando o botão esquerdo em seu painel de controle, você pode selecionar um dos dois poderes. Ele também permitirá que você selecione o função manter quente para que você possa esquecer de reaquecer os alimentos ao chegar em casa.
Um aspecto do pote que se destaca é que sua tampa é articulada, tornando-o muito confortável na hora de abrir e servir. A tampa também pode ser removida para facilitar a limpeza. Além disso, a panela interna pode ser removida e colocada no forno, ideal se você quiser dar um toque final às suas receitas sem precisar sujar outro recipiente.
O pote interno é de cerâmica e Possui revestimento antiaderente que evita que os alimentos grudem. Além disso, este revestimento antiaderente torna a limpeza muito mais fácil. Tanto a panela interna quanto a tampa podem ser colocadas na lava-louças. As receitas incluídas são poucas e seria bom se viesse com um livro de receitas.
- Acabamento elegante.
- Adequado para o forno e máquina de lavar louça.
- tampa flip
- Temporizador digital programável até 20 horas.
- Inclui função manter quente e 2 potências.
- Número de receitas incluídas um tanto limitadas.
- Ocupa muito espaço, principalmente se você tiver uma cozinha pequena.
- Você não pode fritar alimentos.
- Preço Alto.
56% de desconto
Crock Pot CSC052X-01
- Fácil de usar: coloque os ingredientes, ligue a panela, selecione o tempo de cozimento e não se preocupe até a hora de comer. Prepare receitas de carne, peixe, legumes, legumes, sobremesas, biscoitos, iogurte, pão…
2. Panela de barro DuraCeramic CSC038X
O fogão lento Crock-Pot DuraCeramic CSC038X destaca-se pelo acabamento DuraCeramic. Este acabamento é um tratamento desenvolvido pela própria marca que confere ao pote um Revestimento antiaderente de cerâmica natural, livre de PTFE e PFOA.
O acabamento DuraCeramic oferece maior resistência a choques e arranhõesembora seja aconselhável usar utensílios de silicone para evitar estragá-lo.
A capacidade do Crock-Pot Duraceramic é de 4,5 litros, tornando-o ideal para uma família de 4 pessoas já que saem cerca de 5 porções. No caso de ser dois, permitirá planejar e preparar todas as refeições da semana.
Diferente do modelo anterior, o CSX052X-01, seu controle é manual. Não possui tela digital, mas sim uma roda onde Você pode selecionar dois níveis de potência (alto e baixo) e a função manter quente. Por ser manual, não possui timer, portanto não desliga automaticamente. Ainda assim, você sempre pode comprar um temporizador externo.
Um aspecto que se destaca neste fogão lento é a sua função sauté. Pode fritar legumes ou dar um toque rápido à carne na mesma panela, pois é compatível com placas de indução, placas vitrocerâmicas e fogões a gás. Além disso, é adequado para o forno, o que permitirá dar um toque final à sua receita sem ter que mudar o recipiente.
Sua tampa também é articulada, o que proporciona um conforto extra na hora de servir os alimentos. Caso tenha que abrir a panela para mexer os alimentos, evitará sujar a bancada. A limpeza é fácil, pois a panela é lavável na máquina de lavar louça. Além disso, ao poder realizar as etapas anteriores ou finais (refogar ou gratinar), você terá menos louça para limpar.
- Função Sauté: pode fritar ou saltear em todo o tipo de cozinhas (gás, vitrocerâmica e indução).
- Forno seguro.
- Fácil de limpar e lavável na máquina de lavar louça.
- Muito versátil.
- Revestimento cerâmico antiaderente e tampa flip-top.
- Dois poderes e função manter quente.
- Você terá que usar utensílios de silicone para evitar arranhar o revestimento.
- Não possui timer programável.
- Preço Alto.
Crock Pot CSC038X
- Versátil: pote de cerâmica removível com revestimento Duraceramic, livre de PTFE e PFOA, superfície resistente a marcas, mais durável e fácil de limpar.
3.Crock Pot CSC030X
Se você está procurando um fogão lento ideal para casais e famílias pequenasa panela Crock Pot CSC030X é para você. Tem uma capacidade de 3,5 litros, o que se traduz em 4 porções. Além disso, não ocupará muito espaço na sua cozinha.
Sendo manual, sua operação é realizada por meio de uma roda analógica. Tem dois níveis de potência: alto e baixo. Também inclui a função manter quente, graças à qual seus pratos estarão sempre prontos para comer e eles não vão ficar frios. Por ser manual, não possui timer digital.
O fogão lento Crock-Pot CSC030X tem uma Revestimento antiaderente para evitar que os alimentos grudem. Além disso, graças a este tratamento antiaderente, você pode lavá-lo facilmente à mão ou, se preferir, também pode colocá-lo na máquina de lavar louça sem nenhum problema.
Quanto à tampa, não é articulada, mas possui uma alça de silicone para poder colocá-la no forno. A panela interna também é compatível com o forno, o que é muito prático caso você queira dar um toque final às suas receitas. A tampa também é lavável na máquina de lavar louça.
Um aspecto a ser observado é que inclui 3 utensílios de cozinha práticos para servir seus pratos.
- Inclui 3 utensílios de cozinha.
- Pote e tampa interior adequados para o forno e máquina de lavar louça.
- Revestimento antiaderente.
- Inclui função manter quente e dois poderes.
- Por ser manual, não possui timer programável.
- Tampa Não Dobrável
- Os alimentos não podem ser salteados no cooktop.
17% de desconto
Crock Pot CSC030X
- Preparar receitas de carne, peixe, legumes, leguminosas, sobremesas, biscoitos, iogurte, pão…(Receitas incluídas)
4. Crock Pot CSC061X
A panela Crock Pot CSC061X É a irmã mais nova de todos os modelos desta marca. Com a sua capacidade de 2,4 litros, este mini Crock-Pot permite preparar entre 1 e 2 porções, Ideal para pessoas que moram sozinhas ou casais.
Apesar de ser um pequeno fogão lento, você pode facilmente preparar uma grande variedade de refeições caseiras. Graças ao seu display digital e temporizador programável de 30 minutos a 20 horas, é fácil de configurar e você não terá que estar ciente da panela durante todo o tempo de cozimento.
É adequado para o forno, o que agrega versatilidade na hora de preparar receitas. Você poderá dar aquele ponto extra necessário às carnes ou dourar um prato coberto com queijo. Além disso, pesando tão pouco é muito confortável na hora de servir à mesa.
Uma vantagem deste Crock-Pot é que Graças ao seu tamanho e design compacto, você pode armazená-lo em qualquer lugar sem ocupar muito espaço. Se você tem uma cozinha pequena e não quer abrir mão da tendência de cozimento lento, esse modelo é uma boa opção.
A tampa não é articulada, mas é adequada para o forno. Também, Tanto a panela quanto a tampa podem ser lavadas na máquina de lavar louça, facilitando a limpeza. Ele também inclui algumas receitas para você começar, bem como algumas dicas práticas para cozinhar lentamente.
- Ideal para casais ou solteiros.
- Controle digital com temporizador programável.
- A panela e a tampa podem ir ao forno e à lava-louças.
- Pequeno e compacto.
- Tem uma potência menor, por isso demora um pouco mais para cozinhar algumas receitas.
- Não permite fritar.
Crock Pot CSC061X
- Temporizador digital: Regule o tempo de cozedura de 30 minutos a 20 horas para total versatilidade e verifique o tempo de cozedura restante graças ao prático temporizador de contagem regressiva
5. Casa Compacta Russell Hobbs
A famosa marca inglesa conhecida por suas máquinas de café, chaleiras e torradeiras também possui fogões lentos. Seus produtos têm uma excelente reputação. Nesta comparação vou falar sobre o seu mini slow cooker Casa Compacta Russell Hobbsuma fogão lento com capacidade de 2 litros.
O tamanho do pote é destinado principalmente para solteiros ou casais. Uma vantagem é que tendo que aquecer uma superfície menor, consome menos energia do que os modelos maiores. Seu design é elegante, fácil de manusear e tem boa potência.
Graças ao seu design compacto você pode facilmente colocá-lo em qualquer lugar da cozinha sem ocupar muito espaço. Quando for armazená-lo pode colocá-lo em uma gaveta sem muita dificuldade. Seu acabamento em aço inox proporciona durabilidade e qualidade.
Possui 2 níveis de potência: alto e baixo. Com a potência alta cozinha entre 75 e 100 ºC enquanto a potência baixa cozinha entre 80 e 95 ºC. Também Tem a função de manter os alimentos quentes a 70 ºC. A panela é de cerâmica e removível e você pode colocá-la no forno para dar um toque final aos seus pratos.
Em quanto a a tampa é de vidro temperado e, apesar de não ser articulada, possui um prático cabide para que você possa colocá-la enquanto serve a comida. Tanto a tampa como a panela de cerâmica interna são laváveis na máquina de lavar louça, proporcionando maior conforto ao limpar a panela.
- Design elegante.
- Ocupa pouco espaço.
- Ideal para casais ou solteiros.
- Dois poderes e inclui a função manter quente.
- Consome muito pouca eletricidade.
- Adequado para forno e máquina de lavar louça.
- O cabo é um pouco curto.
- Não possui temporizador digital.
- Não permite fritar.
6. Morphy Richards Sear e Ensopado
Os fogões lentos Morphy Richards refletem perfeitamente os padrões da marca, que Caracteriza-se pela sua eficiência e fiabilidade e com um acabamento elegante.
Este modelo de Morphy Richards Sear e Ensopado É o de maior capacidade nesta análise. com 6,5 litros É perfeito para uma família grande, entre 8 e 10 pessoas, ou para preparar comida para uma semana inteira.
Assim como o Crock-Pot DuraCeramic, você pode preparar e cozinhar pratos do zero. Você pode dourar ou fritar levemente a carne ou o frango na mesma panela do fogão e, em seguida, adicione os legumes e o caldo.
Ao contrário da maioria dos fogões lentos nesta revisão, a panela de pressão Morphy Richards tem 3 níveis de potência. Em baixa potência ou temperatura você terá sua comida pronta entre 6 a 12 horas. Na potência média você terá pronto entre 4 a 10 horas, enquanto em alta potência você o terá pronto entre 3 a 8 horas.
O material do pote interno É feito de alumínio e antiaderente, o que o torna muito mais leve e fácil de limpar. Graças às suas alças de toque frio, você pode manusear confortavelmente a panela sem se preocupar em se queimar. O pote é forno e lava-louças. Quanto à sua tampa de vidro temperado, também é lavável na máquina de lavar louça.
- Grande capacidade.
- Adequado para fogões elétricos e a gás para fritar.
- Bom custo-benefício e um dos mais valorizados.
- Máquina de lavar louça e forno seguro.
- 3 níveis de potência.
- Leve e antiaderente.
- Baixa potência é um pouco forte.
- O revestimento interno pode ser arranhado se não forem usados utensílios de silicone.
- Não possui função de manter quente.
Morphy Richards Sear e Ensopado
- Sear, guisar ou cozinhar lentamente na mesma panela
- Capacidade de 6,5L, serve 8-10 pessoas ou perfeito para cozinhar em lote.
7. Noções básicas da Amazônia
Diante da tendência do slow cook, a gigante do e-commerce Amazon também lançou um modelo slow cook dentro de sua linha de produtos Noções básicas da Amazon. Com 3,5 litros de capacidade, é ideal para uma família de 3 a 4 pessoas. ou para preparar grandes quantidades de comida de uma só vez, se você mora sozinho ou em casal.
O fogão lento da Amazon tem dois níveis de temperatura, assim como a maioria dos fogões lentos vistos nesta análise. Você pode cozinhar em alta potência ou temperatura e em baixa potência ou temperatura. Além disso, possui uma função manter quente que mantém os alimentos aquecidos por até 4 horas.
O pote é feito de cerâmica e uma caixa de metal de qualidade. Seu interior cerâmico oferece propriedades antiaderentes que evitam que os alimentos grudem e facilita a limpeza. Tem um tampo de vidro temperado e não é articulado.
Você pode colocar a panela interna no forno para dar um toque final aos seus pratos. Quanto à tampa e à panela, são adequados para ir à máquina de lavar louça. Você passará menos tempo limpando e esfregando e mais tempo desfrutando das refeições com sua família.
- Interior fácil de limpar e antiaderente.
- Forno seguro.
- 2 níveis de potência e manter a função quente.
- Preço econômico.
- Não possui timer programável.
- Tampa Não Dobrável
- Os alimentos não podem ser fritos ou dourados.
Amazon Basics 3.5L
- Medidas: 3,45 x 25,5 x 21,5 cm; tamanho: 3,5 litros
- Com 3 configurações de temperatura para cozinhar rápido e fácil
Comparação dos melhores fogões lentos
Na tabela a seguir deixo-vos as principais características dos fogões lentos analisados.
Nota: Se você estiver visualizando a tabela do seu celular, você pode rolar com o dedo para ver todas as colunas.
| Modelo | panela de barro CSC052X-01 |
panela de barro DuraCeramic CSC038X |
panela de barro CSC030X |
panela de barro CSC061X |
Russell Hobbs Casa compacta |
Morphy Richards Grelhar e estufar |
Noções básicas da Amazon |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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| Destaques | com temporizador digital | o mais versátil | Melhor custo-benefício | compacto e pequeno | barato e pequeno | Aquele com maior capacidade | Econômico |
| Tela | Digital | Manual | Manual | Digital | Manual | Manual | Manual |
| Habilidade | 4,7L | 4,5L | 3,5L | 2,4L | 2L | 6,5L | 3,5L |
| porções | 5 | 5 | 4 | dois | 1-2 | 8-10 | 4 |
| cronômetro | até 20 horas | ✘ | ✘ | até 20 horas | ✘ | ✘ | ✘ |
| níveis de poder | dois | dois | dois | dois | dois | 3 | dois |
| Funções | Mantendo quente | Mantendo quente | Mantendo quente | Mantendo quente | Mantendo quente | ✘ | Mantendo quente |
| adequado para | forno e lava-louças | Forno, máquina de lavar louça e todo o tipo de cozinhas | forno e lava-louças | forno e lava-louças | forno e lava-louças | Forno, máquina de lavar louça e todo o tipo de cozinhas | forno e lava-louças |
| flip top |
✓ | ✓ | ✘ | ✘ | ✘ | ✘ | ✘ |
| pote interno | Cerâmica | Cerâmica | Cerâmica | Cerâmica | Cerâmica | Alumínio | Cerâmica |
| Acessórios | ✘ | ✘ | 3 | ✘ | ✘ | ✘ | ✘ |
| Preço | Preço | Preço | Preço | Preço | Preço | Preço |
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Como escolher o melhor fogão lento
Você ainda pode ter dúvidas sobre qual fogão lento escolher e qual é o mais adequado para você. Para ajudá-lo na sua escolha, Abaixo você encontrará um guia com uma série de pontos a serem levados em consideração na hora de escolher um modelo ou outro de fritadeira.
O que é um fogão lento ou um fogão lento?
Fogões lentos ou fogões lentos são um pequeno aparelho que permitem cozinhar alimentos usando um calor suave constante por um longo período de tempo (geralmente 4 horas ou mais). Os resultados dos pratos feitos com este tipo de panela são como os das nossas avós.
Uma vantagem dos fogões lentos é que eles Eles são muito fáceis de usar. Não importa se você é um novato na cozinha ou um cozinheiro total, você aproveitará ao máximo e terá algumas receitas deliciosas.
Que receitas podem ser feitas com um fogão lento?
Essa geralmente é uma pergunta relativamente comum que surge quando você pensa em comprar um fogão lento: em quais receitas posso usá-lo? Você pode usá-lo para preparar todos os pratos que precisam de cozimento lento ou preparação. Você também pode usá-lo para preparar biscoitos, pudim de arroz, etc.
Você poderá preparar deliciosas e suculentas carnes, frangos, legumes, ensopados, peixes e quase tudo que cabe no cozimento lento.
Vantagens e desvantagens dos fogões lentos
Aqui está uma breve lista das vantagens e desvantagens dos fogões lentos.
- São muito confortáveis e fáceis de usar.
- Muitos incluem uma função de manter aquecido, para que você sempre tenha a comida no ponto certo.
- Apesar de estar ligado por muitas horas, eles consomem muito pouca energia.
- Permite preparar pratos saudáveis onde os alimentos mantêm os seus nutrientes.
- Você terá alguns pratos com deliciosos sabores e texturas sem precisar ser um grande especialista.
- Estando a tampa fechada, ela retém o vapor, então você terá que testar as quantidades de água ou caldo que você adiciona.
- Algumas especiarias, como a canela, podem dominar outros sabores, por isso é aconselhável usar menos quantidades.
- As receitas levam tempo para serem preparadas, então não é para você se precisar ter a comida pronta em pouco tempo.
- Alguns alimentos, como feijão, precisam ser cozidos a uma certa temperatura para remover toxinas, o que um fogão lento não consegue.
capacidade e forma
Escolher o tamanho certo do seu fogão lento é importante para tirar o máximo proveito dele. Para isso, Você terá que levar em conta para quantas pessoas você costuma cozinhar.
- Se você cozinha para si mesmo ou há apenas dois de vocês em casa, uma panela de 1 a 2,5 litros será mais que suficiente.
- Se você é uma família de 3 ou 4 pessoas ou um casal que faz muito Tupperware durante o fim de semana, um fogão lento de 3 a 5 litros (os modelos mais populares do mercado) será o tamanho perfeito.
- Se você tem uma família grande ou muitos convidados continuamente e tem muito espaço para guardar, pode optar pelos modelos maiores a partir de 6 litros.
Também é interessante considerar o formato do pote, seja pelo seu design ou pelo espaço que vai ocupar no balcão e no armário. Modelos redondos geralmente ocupam menos espaço que os ovais.
níveis de poder
A maioria dos fogões lentos tem dois níveis de potência: alto e baixo, bem como um recurso de aquecimento. Dependendo do nível que você escolher, a panela de pressão usará mais ou menos potência:
- Alto poder: entre 150 e 210W
- Baixa potência: entre 75 e 150W
- Função manter quente: entre 45 e 60 W.
Programável
Se o fogão lento tiver a opção de ser programado, é definitivamente uma vantagem. Ele permitirá que você ajuste quando deseja que os alimentos comecem a cozinhar e, quando terminar, entrará no modo manter quente. Você pode colocar a panela à noite ou de manhã antes de ir para o trabalho e assim ter a comida pronta quando chegar em casa.
No entanto, nem todos os modelos têm um temporizador digital. Mesmo assim, você pode resolver esse inconveniente usando um tomada com temporizador.
Versatilidade
Alguns fogões lentos são mais versáteis do que outros, pois você pode colocar a panela interna no forno e até usá-la no fogão para fazer batatas fritas. Esta funcionalidade dá-lhe um conforto extra na hora de preparar as suas receitas, uma vez que pode fazer todo o processo no mesmo recipiente. Além disso, alguns modelos possuem uma tampa que pode ir ao forno.
tipo de tampa
Bons fogões lentos sempre terão tampas transparentes e bem ajustadas. Sendo transparente, você poderá ver o que está cozinhando sem precisar removê-lo, desde que o vapor de água não o impeça de fazê-lo.
Um aspecto interessante a considerar é se a tampa da panela que você gosta é articulada. Por exemplo, o modelo CSC052X-01 S CSC038X da marca Crock-Pot possui tampa articulada, que é um conforto extra na hora de abrir e servir os alimentos.
Limpeza e manutenção
Manter seu fogão lento limpo é relativamente fácil. O bom é que a grande maioria dos modelos possui uma panela interna própria para lava-louças. Se preferir, você pode lavá-lo à mão, pois muitas lavagens na lava-louças podem danificá-lo. Além disso, muitas vezes a tampa também pode ser lavada na máquina de lavar louça.
Meu conselho é usar uma esponja macia e detergente para evitar arranhões. Quanto ao exterior, basta limpá-lo com um pano húmido. Certifique-se sempre de que secou completamente antes de ligá-lo novamente. Você sempre pode usar uma escova de dentes para chegar às áreas mais difíceis e remover as migalhas.
cabo e plugue
A maioria dos cabos de fogão lento são bastante curtos por razões de segurança. Os cabos pendentes são perigosos, pois podem facilmente prender em objetos ou ser alcançados por crianças. Se o cabo for longo, é aconselhável amarrá-lo e deixá-lo longo o suficiente para chegar à tomada.
Livro de receitas
Poucos fogões lentos incluem um livro de receitas. Alguns modelos como Crock-Pots vêm com algumas receitas dentro do manual para que você possa aprender a tirar o máximo proveito dele.
Caso não venha com livro de receitas, você encontrará uma grande variedade de receitas no site da Crock-Pot. Também você encontrará inúmeras receitas na Internet e muitos livros com receitas de fogão lento em plataformas online como a Amazon.
Existem muitas opiniões positivas sobre fogões lentos ou fogões lentos e eles nos devolveram aquela parte mais tradicional da cozinha. Se você tem certeza de que vai comprar um para si ou para dar de presente, espero que esta análise dos melhores fogões lentos e guia de compra o ajude a escolher o mais adequado.