Análise do robô de cozinha Cecotec Mambo 12090

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Cozinhar em casa, mais do que uma tendência passageira, é uma forma de seguir uma alimentação alinhada a um estilo de vida mais saudável. É por isso que robôs de cozinha são o ajudante perfeito para preparar inúmeras receitas saudáveisdo mais simples ao mais elaborado, mesmo que não sejamos grandes especialistas na cozinha ou não tenhamos muito tempo para cozinhar.

Como resultado dessa tendência, muitas marcas lançaram seus próprios robôs de cozinha, incluindo Cecotec. Seu novo processador de alimentos Mambo, a Mambo 12090é o mais avançado de toda a sua gamacom características semelhantes às dos robôs de cozinha Prêmio mas para um preço muito mais acessível.

Por isso, se quer conhecer em profundidade tudo o que este robô de cozinha pode fazer, deixo-vos aqui a minha análise detalhada do Mambo 12090, com as suas vantagens, desvantagens e opiniões.

Ficha técnica do robô de cozinha Cecotec Mambo 12090

Ficha técnica
  • Poder: 1700W
  • Capacidade máxima: 3,3L
  • Capacidade de cozimento: 2L
  • Temperatura: 37ºC – 120ºC.
  • Velocidades: 11 (0 – 10)
  • função turbo: Sim.
  • Cronômetro: até 12 horas.
  • Funções: 30.
  • Modos de cozimento: cozimento manual e cozimento guiado.
  • Tela: Ecrã táctil a cores de 7″.
  • Wi-fi: Sim.
  • aplicativos: Sim.
  • Livro de receitas: Sim.
  • Acessórios: lâminas de aço inoxidável, borboleta, colher MamboMix, vaporizador de duas camadas, cesto de ebulição e espátula.
  • Escala integrada: Sim.
  • Máquina de lavar louça segura: Sim.

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Análise do robô de cozinha Cecotec Mambo 12090

Desde que a marca Cecotec lançou o seu primeiro robô de cozinha Mambo, tem vindo a melhorar o seu desempenho a cada novo modelo que coloca à venda, posicionando-se como o maior concorrente de outras grandes marcas como Taurus e Moulinex.

O novo modelo, o Mambo 12090, É o robô mais inteligente de toda a gama Mambo. Diferente dos demais modelos, o Mambo 12090 traz uma novidade que o coloca entre os melhores processadores de alimentos do mercado. Esta é sua tela de toque multimídia com receitas guiadas diretamente do robô, que torna cozinhar ainda mais fácil e confortável.

Vamos ver ponto a ponto as características do processador de alimentos Mambo 12090 e tudo o que ele oferece.

tela de toque digital

A principal novidade deste modelo é a sua Tela sensível ao toque TFT colorida SoftScreen de 7 polegadas. A partir dele, e em combinação com a rosca central, você pode controlar a operação do robô. e do cardápio você pode ver, selecionar e seguir as receitas passo a passo.

Depois de ter escolhido a receita, além de todas as etapas da receita, você também poderá visualizar o tempo total de preparação, todos os ingredientes necessários e uma lista dos alérgenos que ela contém.

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Conectividade Wi-Fi e App

Graças à sua conexão WiFi e sua tecnologia de tela sensível ao toque multi-tela, você terá a opção de cozimento passo a passo com receitas guiadas diretamente na tela do robôsem a necessidade de usar o aplicativo móvel como nos modelos anteriores.

Mas você também pode cozinhar pelo app, se preferir. E se além você vincula o robô ao seu celular ou tablet, você pode controlá-lo a partir deles e você receberá um alerta push a cada nova etapa da receita.

Para vinculá-lo, basta entrar no aplicativo e nas configurações ir em Adicionar robô e escanear o código QR que aparece na tela do robô e ele será vinculado, simples assim.

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Projeto

O design do Mambo 12090 é praticamente o mesmo dos modelos anteriores, com linhas pretas arredondadas que contrastam com o inox do jarro e o fio. Neste modelo, o referido fio é um pouco menor.

Outra diferença sutil são as pernas, que em alguns dos modelos anteriores eram ventosas. Neste, os pés são de borracha antiderrapante para que não escorregue quando estiver trabalhando na potência máxima, além de poder movê-lo facilmente. Pesa cerca de 5 kg e suas dimensões são 39,5 x 25 x 33 cm.

  • A diferença mais notável em relação aos modelos anteriores é que a tela digital é substituída pela tela sensível ao toque colorida.

Poder

O Mambo 12090 é um dos processadores de alimentos mais potentes do mercado. Possui 1700 W de potência, sendo 700 W para o motor de engrenagem dupla e 1000 W para o elemento de aquecimento. Graças a esta combinação, aquece rapidamente e é eficaz na execução das funções.

Temperatura e potência de aquecimento

A potência de aquecimento varia de nível 0 a 10 com temperatura que varia de 37°C, ideal para fermentar e manter os alimentos aquecidos, até 120°C. Pode ser ajustado em intervalos de 1°C.

  • Vale ressaltar que este processador de alimentos não pode fritar.

capacidade do pote

O jarro do Mambo 12090 é, como nos modelos anteriores, feito de aço inoxidável. Tem uma capacidade máxima de 3,3 litros, embora a capacidade útil para preparações quentes seja reduzida para 2 litros, o que é suficiente para preparar entre 4 e 5 porções.

A tampa é fornecida com uma trava de segurança e você tem a opção de cozinhar com ou sem ela. Já o béquer, que é utilizado para que a tampa fique totalmente fechada, também funciona como copo medidor de até 100 ml.

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  • O frasco não é antiaderente, portanto, em preparações que exijam alta temperatura, os alimentos podem grudar no fundo.

velocidades

Conta com 11 velocidades de rotação da lâmina variando de 0, que cozinha com a lâmina parada, a 10. Com a velocidade 0 você pode cozinhar sem a tampa, como se fosse uma panela.

Também possui um função turbo para colocar o robô na velocidade máxima ao toque de um botão. Esta função é muito útil para tarefas que exigem força extra, como cortar nozes ou gelo, bem como para resultados mais rápidos.

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cronômetro

Ele incorpora um temporizador que você pode ajustar de 1 segundo a 12 horas.

Funções

Com o Mambo 12090 você pode realizar até 30 funções no mesmo dispositivo. Você pode ver todos eles com mais detalhes no menu suspenso a seguir:

Funções
  1. Cortar: Pica todo tipo de comida.
  2. Picar: Corta rapidamente tudo, desde vegetais e carne até ingredientes mais duros, como nozes ou gelo.
  3. Crush: mói alimentos quentes ou frios para obter texturas finas e suaves em seus cremes, purês e molhos.
  4. Moer: mói café, chocolate, sementes e nozes.
  5. Triturar: pulverizar finamente. Ideal para preparar glacê ou açúcar de baunilha para as suas receitas de pastelaria.
  6. Grato: ralar queijo, pão, chocolate, etc.
  7. Sacudir: prepare smoothies de frutas, massas de bolo, panquecas e muito mais.
  8. Montagem: bata facilmente natas ou claras de ovos.
  9. Emulsionar: Emulsiona homogeneamente todos os tipos de molhos, molhos, maioneses e aiolis.
  10. Misturar: faz misturas homogêneas sem esforço.
  11. Remover: Mexa os alimentos para cozinhar uniformemente. Perfeito para preparar risotos, saladas de massas, cremes, chocolate quente e muito mais.
  12. Amassar: amassa todos os tipos de massas doces ou salgadas uniformemente até 2,5 kg,
  13. Cozinhar: para cozinhar todos os tipos de pratos, como se estivesse fazendo isso em uma panela ou panela.
  14. Cozinhar a vapor: para uma cozinha mais saudável.
  15. Caça: Cozinha de forma progressiva e lenta, com total controle de temperatura e tempo, para obter carnes escalfadas mais suculentas.
  16. Confitar: cozinha carnes, aves e peixes lentamente e em baixas temperaturas.
  17. Ferver: função básica para poder cozinhar arroz, massas, batatas, etc.
  18. Mantendo quente: mantém os alimentos quentes sem queimar.
  19. Cozimento de precisão: cozinhe qualquer alimento com precisão, com total controle de potência.
  20. Fermentar: Graças ao fato de manter uma temperatura estável entre 37°C e 38°C que ativa as bactérias responsáveis ​​pela fermentação, você pode fazer massa caseira para fazer receitas de pão ou pastelaria.
  21. Banho maria: cozinha a uma temperatura suave e constante, ideal para fazer conservas, derreter manteiga, derreter chocolate, coalhada de flans, etc.
  22. função turbo: para picar os ingredientes mais duros.
  23. Mambo lento: para preparar ensopados, mexendo-os sem quebrar os ingredientes. Também é útil para receitas que exigem cozimento lento a uma temperatura constante, como faria um fogão lento.
  24. Liquefazer: preparar sucos de frutas e vegetais.
  25. Fritar: Graças à alta temperatura que atinge, é capaz de fritar e dourar os alimentos quase como em uma frigideira.
  26. Reaquecer: aquece os alimentos já cozinhados.
  27. fabricante de iogurte: preparar iogurtes caseiros sem usar uma iogurteira.
  28. Cesta: para cozinhar a vapor dentro do frasco.
  29. Cozimento lento: prepare os ensopados tradicionais em fogo baixo e por horas para obter sabores mais intensos.
  30. Velocidade zero: cozinhar sem mexer alimentos delicados, como leguminosas.

Balança

Como nos outros modelos, o Mambo 12090 traz uma balança de precisão integrada no frascono qual você pode pesar os ingredientes grama por grama.

É uma balança muito precisa que é uma grande vantagem em receitas, especialmente pastelaria, onde o peso exato é importante para obter um resultado ideal. Pesar de um mínimo de 1 grama até um máximo de 5 quilos.

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Acessórios

Os acessórios que o robô inclui, além de práticos, são necessários para poder preparar muitas das preparações:

  • lâminas de aço inoxidável responsável pela execução da maioria das funções.
  • Colher Mambo Mixé colocado no lugar das lâminas e é um acessório muito prático que serve para mexer ensopados mais delicados sem quebrar alimentos como arroz ou batatas e é muito útil para amassar, obtendo massas mais esponjosas e homogêneas.
  • Vaporizador de dois níveis, consiste em duas fontes, uma mais funda que é colocada no jarro e uma mais plana que você pode colocar na primeira, e uma tampa que é responsável por manter o vapor. É muito útil para cozinhar alimentos em quantidade para toda a família.
  • cestaé inserido na jarra e permite ferver e cozinhar a vapor sem usar o vaporizador.
  • Taça distribuidorserve para fechar completamente a tampa e funciona como dispensador de até 100 ml.
  • Borboletaatribui-se às lâminas e é utilizado para emulsionar, bater e bater.
  • Espátula silicone que ajuda a mexer manualmente sem medo de danificar as lâminas.

Também na caixa encontrará também o manual de instruções, um aba com os códigos QR para baixar o aplicativo Mambo 12090 e um livro de receitas prático.

Segurança

A tampa do pote Mambo 12090, como nos modelos anteriores, é robusta e Possui sistema de segurança no fechamento para evitar que se abra inesperadamente..

Ele também incorpora um sistema para que você possa retire as lâminas sem perigo de se cortar. Mesmo assim, por serem filiados, você deve manuseá-los com cuidado para evitar acidentes.

Limpeza

Para limpar o corpo do robô, basta passar um pano úmido e secá-lo bem. Lembra que Você deve sempre realizar a limpeza com o robô desconectado da corrente elétrica.

O jarro de aço inoxidável você pode limpá-lo na máquina de lavar louça. Se algo estiver grudado em você, tudo o que você precisa fazer é esfregá-lo com uma esponja macia com água morna e sabão. Um truque muito prático é colocar água até cobrir a lâmina e colocá-la por alguns segundos na velocidade 10, uma grande parte da sujeira sairá e facilita muito a limpeza.

As lâminas não são adequadas para serem colocadas na máquina de lavar louçaPara prolongar sua vida útil, é melhor limpá-los à mão.

Prós e contras do processador de alimentos Mambo 12090

Vejamos agora quais são as vantagens e desvantagens do último modelo de robô da marca Cecotec.

prós
  • Sua tela de toque colorida de 7 polegadas integradaa partir do qual você pode cozinhar com receitas guiadas passo a passo do próprio robô.
  • O aplicativo totalmente gratuito no qual você poderá encontrar centenas de receitas.
  • fácil de usar. É muito intuitivo e fácil de operar, mesmo se você não estiver familiarizado com robôs de tela sensível ao toque.
  • Sua balança de precisão. Ao contrário de outros robôs ainda mais caros, sua balança pesa de grama a grama.
  • É fácil de limpar. Você pode colocar o jarro de aço inoxidável na máquina de lavar louça.
  • Você pode cozinhar até 4 níveis graças ao seu cesto e vaporizador duplo.
  • Seu preço. Comparado a outros robôs com os mesmos ou até menos recursos, ele tem uma relação custo / benefício imbatível.
Contras
  • Seu tamanho. É um pouco mais volumoso do que outros da mesma categoria.
  • A capacidade do pote. Se você for uma família grande, precisará cozinhar em lotes, pois a jarra tem capacidade para 2 a 4 pessoas.
  • O frasco não é antiaderente. Com algumas preparações que requerem uma temperatura elevada, é fácil os alimentos grudarem no fundo, mas este inconveniente é resolvido se optarmos pelo modelo Mambo 12090 Habana, que inclui um jarro revestido a cerâmica.

Em suma, o Mambo 12090 é um robô que pode ser considerado topo de gama, tanto pela qualidade dos seus acabamentos como pela novidade do seu ecrã tátil integrado.

Comentários Mambo 12090

Aqui você pode ler algumas das opiniões de outros usuários que já experimentaram o robô Mambo 12090:

Minhas noções de culinária são básicas, mas com as receitas guiadas é fácil cozinhar. Você só precisa inserir os ingredientes, seguir os passos e o robô cuida de tudo. A comida é deliciosa, principalmente as sobremesas.
É ideal para pessoas que querem uma alimentação saudável, mas não sabem por onde começar ou o que cozinhar. A tela é bem intuitiva e traz uma boa variedade de receitas.
Na minha opinião, vale a pena comprar o modelo com a jarra de cerâmica, pois a comida não gruda nela e é mais fácil de limpar.
Estive com o Thermomix toda a minha vida e devo dizer que o robô Mambo me surpreendeu agradavelmente. Eles fazem a mesma coisa, mas o Mambo é mais barato e as receitas são gratuitas.

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Perguntas frequentes

O que pode ser feito com o processador de alimentos Mambo 12090?

Com o robô de cozinha Mambo 12090 você pode realizar a maioria das funções que normalmente faz com diferentes utensílios de cozinha. É um processador de alimentos que também cozinha.

Graças às suas diferentes velocidades e faixas de temperatura, você pode realizar um número infinito de preparações, de ensopados fervendo simulando a culinária tradicional a macarrão fervente graças ao fato de que pode ser cozido sem a necessidade de ter a tampa.

Você também pode cozinhar até quatro preparações diferentes graças à sua cesta e ao vaporizador de dois níveis. E se você gosta de preparar seu próprio pão ou fazer massa de pizza ou biscoitos, usando a pá para amassar obterá massas perfeitas.

E o mais inovador neste modelo é que, através do seu ecrã tátil e conectividade Wi-Fi, pode cozinhar seguindo as receitas guiadas passo-a-passo que estão integradas ou as que encontrará na App Mambo 12090.

Para quais usuários o Mambo 12090 é ideal?

O Mambo 12090 é um aliado perfeito em qualquer cozinha já que permite preparar centenas de receitas, das mais simples às mais elaboradas. Mas, se você tem pouco tempo para gastar na cozinha ou se gosta de cozinhar em casa e não é muito bom em cozinhar, o Mambo 12090 economiza muito tempo e Com as receitas guiadas você pode fazer centenas de receitas sem precisar ser um especialista na cozinha.

Se você não está interessado em cozinhar guiado e só vai usar o robô no modo manual, está mais interessado em adquirir o modelo 9590, algo mais barato e que inclui o jarro Habana, ideal para receitas mais delicadas.

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Qual é a diferença entre o Mambo 12090 e o Mambo 12090 Habana?

o Mambo 12090 e ele Mambo 12090 Havana Eles são exatamente os mesmos, a única diferença é que o segundo inclui o jarro de Havana. Este jarro, também em aço inoxidável, tem um revestimento cerâmico que é mais antiaderente e evita que os alimentos grudem.

Quais são as principais diferenças entre o Mambo 10090 e o novo Mambo 12090?

Em termos de design, existem muito poucas diferenças entre os Mambo 10090 e ele Mambo 12090enquanto na primeira as pernas possuem ventosas que fazem o robô ficar fixo na bancada, na 12090 elas desaparecem, o que facilita sua movimentação.

A rosca do mostrador de onde a velocidade ou temperatura é gerenciada, no modelo 12090, é um pouco menor e os acabamentos são de melhor qualidade.

A diferença mais marcante que torna o Mambo 12090 um robô de última geração é sua tela sensível ao toque de 7 polegadas.. Você pode seguir milhares de receitas guiadas passo a passo na mesma tela do robô, sem precisar se conectar ao aplicativo do seu dispositivo móvel.

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Além disso, o Mambo 12090 possui uma memória interna de 4 GB onde você pode salvar até 300 de suas receitas favoritas para poder usá-las quando quiser, mesmo sem conexão Wi-Fi. Embora, se preferir, você também pode vincular o robô ao seu telefone ou tablet.

Comparação de robôs de cozinha Mambo Cecotec

Abaixo está uma tabela de todos os robôs da linha Cecotec Mambo para que você possa compará-los facilmente.

Nota: Se você estiver visualizando a tabela do seu celular, você pode rolar com o dedo para ver todas as colunas.

Modelo Mambo
12090 Havana
Mambo
12090
Mambo
10090
Mambo
10070
Mambo
9590
Mambo
9090
Mambo
8590
Mambo
8090
Mambo
7090
mambo 12090 havana mambo 12090 mambo 10090 mambo 10070 mambo 9590 mambo 9090 mambo 8590 mambo 8090 mambo 7090
Poder 1700W 1700W 1700W 1700W 1700W 1700W 1700W 1700W 1700W
Habilidade
de cozido
2L 2L 2L 2L 2L 2L 2L 2L 2L
Temperatura 37 – 120ºC 37 – 120ºC 37 – 120ºC 37 – 120ºC 37 – 120ºC 37 – 120ºC 37 – 120ºC 37 – 120ºC 37 – 120ºC
velocidades onze onze onze onze onze onze onze onze onze
Turbo
jarro de aço
inoxidável
pote de
cerâmica
tampa melhorada
Balança
Tela
toque digital
Prescrições
guiado
Preço Preço Preço Preço Preço Preço Preço Preço Preço

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Se você está pensando em comprar o processador de alimentos Mambo 12090, um dos melhores lugares para fazer isso é na Amazon. O que eu mais gosto na Amazon é que se você não estiver satisfeito com sua compra, você tem até 30 dias para devolver gratuitamente.

Você também pode comprá-lo diretamente na loja Cecotec. Ao contrário da Amazon, na Cecotec você tem um prazo de 14 dias para testar o produto.

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